תוויות מזון נותנות מידע חשוב לצרכנים על תוכן המוצר, הערכים התזונתיים שלו והאלרגנים. עבור יצרן המזון הפקת התוויות יכולה להיות כאב ראש לא קטן, במיוחד עבור מי שמייצא את המוצרים שלו מחוץ לישראל. בחודש הבא תכנס לתוקפה תקנה אירופאית 1169 אשר מגדירה את תוכן תוויות המזון בכל מדינות האיחוד האירופאי. במאי השנה נחתמה תקנה אמריקאית … Continue reading מייצאים מזון לחו”ל? כדאי שתכירו את התקינה החדשה באירופה ובארה”ב