כמו בעולם, גם בישראל תחום המזון והמסעדנות מצוי בתנופה מתמדת. דו”ח של משרד הכלכלה והלשכה המרכזית לסטטיסטיקה לשנת 2015 על מבנה מגזר העסקים, מראה שכ- 9% מהעסקים הקטנים והבינוניים בישראל הם בתחום שירותי אירוח ואוכל. לעתים קרובות עסק מצליח מתחיל מרעיון טוב .בתחום המזון, יזמים רבים מונעים מהתשוקה להביא את הרעיון, מוצר או הפיתוח הייחודי … Continue reading פיתוח מוצרי מזון ויזמות